Les origines

Ma grand-mère paternelle, Louise Bloch, appartenait à une famille juive alsacienne, issue du petit village de Duttlenheim, au sud de Strasbourg. Son grand-père Naphtali fût un des premiers à fabriquer de la fécule de pomme de terre dès 1811, activité qui se développa très rapidement en Alsace et en Lorraine et qui fit sa fortune. Mais bientôt la fécule de maïs , la maïzena, remplaça celle de  pomme de terre. Puis arriva le « tapioca », fécule de manioc, ce que raconte la bd ci-dessous, éditée par les Ets Bloch pour l’édification du public.

(Cliquer sur chaque image pour pouvoir la lire).

De l’Alsace à la Lorraine

Après l’annexion de l’Alsace en 1870, l’usine migra dans la banlieue de Nancy, à Tomblaine précisément, et y demeura sous le nom de Bloch-Potalux jusqu’en 2000, année de sa liquidation. Cette présence plus que centenaire marqua si profondément cette banlieue ouvrière que quand l’usine fût remplacée par des logements, on garda le portique de l’usine comme signal de ce passé.

On trouve à Nancy un autre témoignage de cette histoire, la maison Bloch bâtie en 1910 dans le plus pur style Art Nouveau  au 50 cours Leopold sur les plans de l’architecte Charles-Désiré Bourgon pour mon grand-oncle Auguste Bloch.

Aujourd’hui, la marque a été reprise pa un industriel alsacien et on trouve encore dans certains supermarchés de l’Est des produits alimentaires sous ce nom, y compris le fameux tapioca.